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鸽子的杂交三系杂交三系杂交是将三个品种轮回杂交。这三个品种中又以一个品种为主要品种连续数代的杂交。主

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”

（一）原料主料：肉鸽2只配料：葱花、姜末各3克、葱段、姜块各2克调料：甜面酱50克、白糖2克、料酒2

鸽子蛋又称鸽卵，是禽类鸽子所产的蛋。与鸡蛋不同，鸽子蛋小巧玲珑，外壳呈现淡淡的粉红色，表面光洁、细腻

油淋鸽子的原料乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒l汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒盐少许。制

鸽子蛋营养价值鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”

俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑是首选”，鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，早就受到众多“食精”的钟爱，而鹌鹑蛋也

好鸽子做出来汤，很鲜美。特别是老鸽，用砂锅炖，整个厨房客厅都是汤的香味。夏天尽量清淡点，如果选择吃鸽

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