鸭舌_知识资料_食品行业搜索

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食物类别：食物名称：鸭舌[鸭条]，每100克含可食用部分61克热量(千卡)：245B1硫胺素(毫克)

虫草鸭舌的食谱原料：　　鸭舌500克(100根)，虫草60克(100根)，白莲米50克，鸭子1只约1

鸭舌的营养价值 1.强身健体：鸭舌蛋白质的含量比例较高

所需食材：鸭舌、生抽、料酒、白糖、盐、酱油、葱、蒜、姜、老抽、冰糖做法：1、锅中加入足量的水，放入洗

　　卤制是温州菜的又一常用烹饪法：用特制的酱料先将食材腌制入味，然后再风干保存；风干后的酱鸭舌可以当

【材料】冰鲜鸭舌500克，一包500克，也可以少些糟卤，生抽，豆瓣酱，花椒，生姜，蒜瓣，鲜红椒【做法

温州酱鸭舌，浙江小吃。在温州话里，因为“舌”与“折”同音，故鸭舌又唤作“鸭赚”。温州知名鸭舌口牌有：

鸭味三件的食谱原料：　　主料：鸭掌800克，鸭舌100克，鸭肫100克。　　辅料：冬笋20克，香菇(

三鲜冬瓜汤材料：冬瓜半斤，泡发的肉皮一块，木耳，火腿，黄瓜各少许调料：鸡汤，盐，胡椒粉做法1·冬瓜，

　　油沸馃　　特产油沸馃，将上等面粉调成面糊，装入专用模子，下油锅炸，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的

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