食物类别：食物名称：鸭肠，每100克含可食用部分53克热量(千卡)：129B1硫胺素(毫克)：.02
辣炒鸭肠的 食谱原料：鸭肠两把，青红椒适量，葱姜蒜末一起一汤匙，洋葱四分之一个，盐一茶匙，胡椒粉半
主料：鸭肠。辅料：蒜苔、玉米粒、松子、红椒、葱姜。调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和
鸭肠是禽类动物鸭子的内脏器官之一，也是食材的一种。新鲜的鸭肠呈现乳白色，粘液多，异味轻，具有韧性，不
鸡、鸭肠加工工艺（请下载附件）
麻辣鸭肠豆花的食谱原料：嫩豆腐1盒，火锅底料1袋，鸭肠1盒，葱适量，姜1块。工艺做法：煮配菜专区：家
二氧化氯对猪肉、毛肚和鸭肠保鲜效果的影响（请下载附件）
主料：绿豆粉丝配料：鸭血油菜香菜鸭肠鸭肝油豆腐豆腐干大蒜调料：食盐醋高汤白胡椒辣酱油1.绿豆粉丝一份
鸭血粉丝汤的原料：鸭血250克、粉丝适量、油豆腐50克、熟熟鸭肫、鸭肠各适量、鸭边腿一个。调料：葱姜
