贮藏保鲜条件 ①温度。不同梨品种要求的贮藏温度有所差异，长期贮藏保鲜的温度大致在-1℃～2℃。鸭梨
鸭梨是我国梨的优良品种之一，产地原主要在河北省等地，通过天津出口而得名，近年在天津近郊区等地已有种植
梨是我国北方主六水果之一，栽培量仅次于苹果，梨的品种繁多，以白梨和秋子梨系统的脆肉品种较耐贮藏，贮藏
（１）筑畦堆藏法。这是黄县长把梨产地贮藏的一种主要方法。在梨采收以前，选择通风良好，阴凉干燥、水位低
一、冷藏：鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃，1周
工作繁忙的现代人?在厨房生活中，经常习惯一周或者一段时间去超市大采购一番，把
梨是我国三大水果之一，产量居三大水果首位。其深加工量有限，腐烂率高。为延长市场供应，结合其品种特性做
一、生理病害鸭梨的生理病害主要有黑心病和黑皮病。1、黑心病鸭梨在贮藏过程中，果心极易褐变，俗称黑心病
