就在这得天独厚的自然条件下，利用自己雄厚的生物技术开展食用菌的研究与开发。其产品鸡菇菌在同类菌种中，
名称因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，福建还称鸡脚菇和桐菇，四川称独菌菇，伞
醋浸尖椒鸡菇的食谱原料： 尖椒，鸡菇，姜，松仁，盐，酱油，鸡精，陈醋，蜂蜜。 工艺做法：炒。
白云山上“白雪公主”被誉为“草菇白雪公主”的雪白草菇，是近两年李泰辉带领学生在白云山上发现的，是广州
鸡纵菌鸡纵菌[Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim]又称伞把菇（四川
鸡腿菇属典型的中温型品种，地温低于8摄氏度时不能正常出菇，地温高于30摄氏度时，菌丝活力下降。冬季利
鸡枞菌又称伞把菇(云南、四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡?(福建、广东)
四川部分地区（客家地区）称鸡枞菌为鸡肉菌。现有多种写法：鸡㙡菌、鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、
鸡腿菇又名毛头鬼伞，属典型的中温型品种，地温低于8摄氏度时不能正常出菇，地温高于30摄氏度时，菌丝活
鸡枞菌的简介 鸡枞菌，现有多种写法：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、
