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嫩姜炒鸡脯的食谱原料：鸡胸脯肉200克，子姜75克，鸡蛋清25克，黄酒6克，盐2克，味精1克，淀粉(

苹果鸡脯的食谱原料：　　鸡胸脯肉100克、青鱼100克、肥膘肉75克、鸡蛋清75克、淀粉(蚕豆)8克

1.想限制热量，且提醒肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉

原料配方江米50克熟鸡脯肉200克芝麻25克制作方法1.把江米洗净、加适量水，上屉蒸熟。凉透后，反复

炝糟鸡脯的原料鸡脯（250克）、红糟、鲜蘑菇片、鸡蛋白（1只）、鸡蛋黄（2只）、熟洋山芋、黄酒、黄瓜

奶汤鸡脯【食材】主料母鸡150克辅料火腿25克、冬菇(干)25克、猪肉50克、玉兰片50克、高汤80

香榧焖鸡脯的食谱原料：　　鸡胸脯肉500克，炒香榧子15克，净冬笋100克，加工好的水香菇50克。植

主料：鸡脯肉辅料：鸡蛋小麦面粉面包糠食盐胡椒粉猪油(炼)1.鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、

四色汤菜的配料青菜500克，熟火腿(中方)15克，熟鸡脯肉50克，水发香菇12朵，上汤4杯，香油适量

美人肝的做法1.鸭胰放入沸水锅内，烫约10秒钟取出，放入清水中冷却，然后撕去臊筋，切成丝，放入盘内；

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