鲫鱼_知识资料_食品行业搜索

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简介：鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，

煎鲫鱼的主料:鲫鱼1000克调料:姜15克大葱15克辣椒(红、尖、干)25克盐8克味精2克白砂糖3克

食物类别：食物名称：海鲫鱼[九九鱼]，每100克含可食用部分60克热量(千卡)：206B1硫胺素(毫

芙蓉鲫鱼的食谱原料：　　鲜鲫鱼2尾750克、胡椒粉0.5克、鸡蛋清5个、葱25克、熟瘦火腿15克、姜

鲫鱼，俗称俗名鲫瓜子、土鲫、河鲫等，是我国重要经济型食用鱼类之一。鲫鱼营养价值很高，含糖分多，脂肪少

炖奶鲫鱼的食谱原料：　　鲫鱼300克，姜一小块，火腿15克，熟笋15克，牛奶1杯，葱1根，豆苗15克

红烧鲫鱼的制作食材主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)调料：

补钙五香小鲫鱼的食材：小鲫鱼辅料： &em

鲫鱼俗称鲫瓜子，土鲫，河鲫。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，且物美价廉。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐

酥（火靠）鲫鱼，是一道功夫菜，花的时间比较多。一是油炸，需要把握火候的功夫，火大了，时间长了，鱼肉会

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