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草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子

材料：主料：草鱼750克辅料：猪肉（肥）75克调料：豆豉30克，盐4克，味精3克，酱油2克，白砂糖1

鲩鱼包的主料草鱼500克五花肉250克辅料虾仁30克淀粉250克调料食盐2茶勺酱油2茶勺鸡精2茶勺葱

干焖鲩鱼的主料鲩鱼干9块节瓜半截调料盐适量姜汁适量汤适量做法步骤1把鱼干洗净2把节瓜切块3把泡好的鱼

鲩鱼片的制作原料新鲜皖鱼肉250克、菜远300哀。生姜1克、精盐5克、味精0.5克、芝麻油5克、胡椒

榨菜笋菇蒸鲩鱼的食谱原料：　　草鱼，榨菜，冬笋，香菇，五花肉香油，酱油，胡椒粉，鸡精，料酒，糖，葱，

简介：草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适

生鲜鲩鱼片货架期预测模型的建立与评价以生鲜鲩鱼片为对象，研究再15.0、10.0、5.0、-0.7℃ 文档下载

脆肉鲩营养价值根据谢骏的研究表明，脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量为6.70克，占氨基酸总量为39.8

韭黄炒鱼丝原材料：鲩鱼肉100克、韭黄150克韭黄炒鱼丝、红椒1只、蒜少许、姜一块。　　调味料：花生

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