鲜蚕豆_知识资料_食品行业搜索

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清炒蚕豆原料：新鲜蚕豆适量调料：油、盐、糖、小葱清炒蚕豆做法：起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的

蚕豆要去皮吗蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候（大的一头起了比较粗的黑

蚕豆是一种常见豆类食品，很多地方叫胡豆，每年4月份新鲜蚕豆就开始上市了。十里春风蚕豆香，鲜嫩的蚕豆可

暖春之时，万物萌生，很多时令蔬菜都抢“鲜”上市了，蚕豆就是其中的一道美味。十里春风蚕豆香，刚上市的鲜

蚕豆在我们大多数人的日常生活中还是比较常见的，但是对于大家来说，一般见到或者吃到的比较多的还是蚕豆的

蚕豆，因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、兰花豆、罗汉豆，是人类栽培的最古老的食用豆类作物之一，我国多

“蚕豆病”危害虽大，但也可预防。不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆)，不一次大量进食或连续进食蚕豆，就不会染

四季豆　　最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。　　鲜蚕豆　　鲜蚕豆也不可

有些蔬菜的确美味可口，可是在它美味的同时，也会给身体带来诸多不好的东西。鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物

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