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鲜笋营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品。据龙门县笋干专业户谢向东的经验介绍，如笋干加工不当则质地硬

鲜笋烧肉材料：带皮五花肉350g，春笋150g，葱，姜冰糖2小勺，黄酒1大勺，红烧酱油2大勺，八角1

腌笃鲜主料:小排500克咸五花肉500克竹笋750克薄百叶3张辅料:黄酒适量盐适量做法步骤1.小排和

小炒鲜笋炒肉丝食材明细：笔笋1把里脊肉100克小葱适量料酒适量淀粉适量油盐适量1、准备好原材料；2、

　　◆四宝春笋　　特点：味道鲜香，富含营养。备料时间：8分钟烹调时间：6分钟　　原料：春笋、胡萝卜、

竹笋一年四季都有，只是种类不同，而春笋是最鲜嫩味美的，被称为春天的“菜王”。

新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美，可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜，那也是需要掌

油焖鲜笋的原料冬笋或春笋500克，酱油、糖适量，姜汁少许。制作①将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用

笋干好吃难泡，这可能是很多人的感慨。笋干泡发不到位时，常常容易夹带有一股特别的清苦涩感，怎样泡发才能

豆腐是人们餐桌上不可缺少的健康食品,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和

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