生产工艺流程及要点:大米(陈化期六个月至一年,小型喷风米机碾去投料量的2%-4%)→精碾→清洗(10
各县、区(涠洲岛旅游区)食品药品监督管理局,局属各有关单位:现将《2018年全市鲜湿米粉生产企业专项
保鲜湿米粉工艺技术(请下载附件)
前言本标准按GB/T1.1—2009的格式编写。本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员
在以大米为原料加工的食品中,米粉是主要产品之一,是一经久不衰的传统食品,且不断发展更新,现已从传统的
本标准规定了糙米鲜湿米粉的术语与定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、
本标准代替DB45/319-2007鲜湿米粉质量安全要求本标准规定了鲜湿米粉的术语和定义、要求、食品
近年来,国家食品安全监管工作不断加强,一系列新的法律法规和标准出台。为适应食
小作坊整合是我国豆制品行业发展的大趋势,也是食品生产走向规范、标准的必行之路。日前,首届湖南豆制品行
【发布单位】广西壮族自治区食品药品监督管理局【发布文号】桂食药监办食生〔2018〕8号【发布日期】2