把新鲜梅果直接加工成天然梅汁饮料，根据果实组织的结构特点，不能采用直接压榨取汁或直接加热提取。日本有
把新鲜梅果直接加工成天然梅汁饮料，根据果实组织的结构特点，不能采用直接压榨取汁或直接加热提取。日本有
杨梅圆子的原料：肥瘦猪肉、马蹄、面包糠、鲜梅汁、糖、醋、盐等。制作：猪肉剁成肉泥，加入配料，打上劲，
原料配方鲜梅果1000千克鲜紫苏1千克米醋520.5升浓度95%的酒精40升蜂蜜125千克，柠檬酸0
青梅采收期集中，在常温下保鲜期很短，而且青梅含酸分很高，糖分很低，就是成熟了的果实也不宜生吃。通常是
糖渍青梅属湿态蜜饯，产品形同初采鲜梅，色泽清脆欲滴，肉质脆嫩爽口，甜、酸、香味兼有，形、色、香、味俱
1、原料整理将新鲜梅童鱼（或解冻品）去头、尾、鳍、内脏等后，用流水清洗干净。 2、工艺要点
(一)原料整理将新鲜梅童鱼(或解冻品)去头、尾、鳍、内脏等后，用流水清洗干净。(二)工艺要点1．剖片
原料配方鲜梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升工艺流程选料→盐渍→漂洗→晒制
原料配方鲜梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升工艺流程选料→盐渍→漂洗→晒制
