1.液态鲜奶油由冷藏取出,依需要用量倒至搅拌缸以球状搅拌器打发至光滑雪白。为抹面最佳状态。2.继续打
鲜奶油的基本常识（请下载附件）
目前，在新开发上市的烘焙食品原料中，最受欢迎和得到广泛应用的是植脂鲜奶油。时下正风靡全国各地市场，倍
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大部分甜点在加上一团波浪状的鲜奶油后，感觉整个作品锦上添花了。我们更喜欢用立
巧克力奶昔材料巧克力酱2大匙，鲜奶油50cc，香草冰淇淋球，冰块1/2杯。做法1.将巧克力酱、香草冰
材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉100g，3.鸡蛋100g，4.低筋面粉140g，5.泡打粉7g，
原料选配①主料：冰咖啡80毫升，薄荷汁6毫升。②配料：发泡鲜奶油5克，彩色朱古力针3克。制作方法①先
