比目鱼的一类。鱼纲，鲆科动物的统称。体侧扁，不对称，两眼都在左侧。口前位，下颌多少突出，前鳃盖骨边缘
牙鲆俗称牙片、偏口，是黄、渤海近底层鱼类中的优质品种。此鱼头小刺少肉嫩，味道香鲜适口，深受人们喜爱。
鱼扇海参的食谱原料： 主料：鲆1000克，海参(水浸)750克，芦笋300克，豆腐(南)200克，
根据左鲆右鲽的分类规则，鸦片鱼是鲽鱼的一种，对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰
锅塌鱼盒的食材明细鲆300克猪肉(肥瘦)100克淀粉(蚕豆)20克鸡蛋黄75克姜4克猪油(炼制)40
熘鱼片的制作材料主料：鲆200克辅料：冬笋10克木耳(水发)10克鸡蛋清25克淀粉(蚕豆)15克调料
多宝鱼学名大菱鲆鱼，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。多宝鱼鱼肉鲜嫩，是餐
随着春节的临近，威海水产品批发市场的交易越发活跃起来，而市民也开始陆续置办年货。而与往年相比，今年海
巴西国菜：烤牛肉烤牛肉是巴西上层宴客的一品国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表
大菱鲆是冷水性鱼类，生存温度2～26℃，生长温度10～23℃，最佳生长温度1
