鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomo
食物类别：食物名称：鲅鱼(咸)[咸马胶]，每100克含可食用部分67克热量(千卡)：157B1硫胺素
挑鲅鱼也是一门学问，只有送的鲅鱼又新鲜又大个味道好才可以！新鲜的鲅鱼身上会泛出五彩的金属光泽，鱼肉柔
香酥鲅鱼1.把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏
鲅鱼的营养成分食物类别：食物名称：鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼]，每100克含可食用部分80克热量(千
烤鲅鱼1.鲅鱼去内脏去头，清洗干净，将鱼顺鱼肚子一切两半，不要切段2.葱切葱花，蒜切片，姜切片，准备
鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussin
鲅鱼学名蓝点马鲛，河北、山东沿海称燕鱼，一般称马鲛鱼。鲅鱼为暖水大洋中上层鱼类，通常集群进行远程洄游
烤鲅鱼主料：鲅鱼辅料：油、盐、酱油、葱姜蒜、大料、花椒、醋、白糖、料酒、孜然粉做法：1.鲅鱼去内脏去
紫菜鲅鱼卷主料：紫菜鲅鱼大米，辅料：鸡蛋，淀粉，料酒，盐，味精等做法：1、鱼肉剁成泥，加鸡蛋清、淀粉
