冬季是淡水鱼类大量上市的季节，鱼鳞资源十分丰富。农民朋友收集鱼鳞加工制作成各种工艺品出售，是一条投资
带鱼怎么去鱼鳞带鱼的鱼鳞又小又粘，刮鳞的时候很难处理。若将带鱼放在80摄氏度的热水里浸一下，然后再迅
海鱼鱼鳞营养成分分析
鱼鳞的加工及利用（请下载附件）
一、鱼骨和鱼鳞的钙成分主要是磷酸钙，含量因鱼的种类不同而不同，约在58%—62%，其组成很接近人体骨
带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是一种深海鱼，它肉多刺少，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有益气补脾、养血补虚的
鱼鳞冻的制作工艺（请下载附件）
鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多
营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼
带鱼是一种出水即死的海鱼，所以我们吃到的都是冰冻带鱼。带鱼肉很肥嫩且只有中间一条鱼骨，没有别的刺，食
