鱼皮花生的加工技术
(一)产品介绍鱼皮花生为传统食品之一,历史悠久,咸甜,酥脆,味美可口,具有花生香味,吃到嘴里越嚼越香
1、原料配方:花生米25千克、标准粉15千克,大米粉7千克、白砂糖4千克、饴糖3千克、泡打粉200克
一、主要原料 花生米24公斤,糯米粉26公斤,淀粉0.65公斤,食盐4公斤,味精0.25公斤。
鱼皮花生,是厦门生产的一种优质名牌品种,驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的复制品,因制作时,做外壳
厦门鱼皮花生是怎么做出来的主料:1、花生米:200克2、面粉:100克(任何面粉均可)配料:1、白糖
1、原料配方:花生米25千克、标准粉15千克,大米粉7千克、白砂糖4千克、饴糖3千克、泡打粉200克
鱼皮花生的几种制作方法(请下载附件)
鱼皮花生是花生的复制品,是厦门生产的一种优质名牌品种,为厦门四大传统小食品之一,驰名中外的地方特产。
一、鱼皮花生原料配方:花生米22公斤,标准粉16.5公斤,大米粉6.5公斤,白砂糖7公斤,味精10克