鲤科彩石(鱼时) PseudoperilampuslightiWu 体高,扁薄,卵圆形。口角
清蒸鱼是一道比较传统的特色菜肴,我们可以选择任何一种鱼来作为烹饪食材,而且做法肯定也是以清蒸为主的,
加工鱼的时候,千万不要把内胆碰破。因为胆液奇苦,沾染到肉上会使肉也变得很苦,无论怎样清洗与调味都无济
春季养生可吃鱼肉,鱼肉适合各种人群来养生,鱼肉营养好,味道鲜,而且补脑补身体的功效特别好
湟鱼产于青海湖。这种鱼的内脏和眼睛有毒质,清洗鱼时,必须除去内脏和眼睛,以防食之中毒。
湟鱼产于青海湖。这种鱼的内脏和眼睛有毒质,清洗鱼时,必须除去内脏和眼睛,以防食之中毒。
鲅鱼又名蓝点马铰、蓝点鲅、燕鱼等。其品质特点是,肉多刺少,肉呈蒜瓣形,质嫩脂多。但是,这种鱼的肝中含
鲶鱼又名鲇鱼、鲇巴郎、胡子鱼等。它是一种淡水野生鱼,我国黑龙江,黄河,长江和珠江流域均有分布,是一种
1.烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火,火焰一定不能接触鱼肉,以防鱼肉烤焦产生致癌物。