鮸鱼_知识资料_食品行业搜索

大米鱼，一作鮸鱼（音miǎn），形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍

进入夏季，也到了吃海鲜的季节，不少时令海鲜等着你来品尝，下面给大家介绍10种味道鲜美的海鲜，最适合夏

采用在鱼糜制品的原料中，加入香味0.05～1.0%牡蛎的水溶性提取物的方法，从而大大提高了制品的香味

由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里

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鲐鱼，又名青花鱼、鲐巴鱼、鲭鱼、油胴鱼、油筒鱼等，鲈形目，鲭科。体呈纺锤形，稍侧扁。尾柄两侧各具一个

夏天是海鲜上市的季节，从立夏开始天气变得越来越热。最美的皮皮虾季节，清蒸爬虾，各个肥美，“注胶”皮皮

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