魔芋konjak 又名麻芋、鬼芋。魔芋的原料是一种芋头科多年生的草本植物。魔芋的制作方法：把魔
蒟蒻（学名：Amorphophalmskonjac），又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又
（一）魔芋干的加工 1.工艺流程魔芋块茎→去芽根→水洗→晾干→去皮→切片→烘烤（同时漂白）→检验→
魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。经过近十多年的
魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。全世界大约有170种，主要分布在亚洲和非洲。我国魔芋
魔芋是一种块根类蔬菜，其加工包装的产品，在国内外市场颇受欢迎。现介绍三种加工方法：1、魔芋干片将鲜魔
剁椒魔芋的食谱原料： 魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油。 工艺做法：炒。 配菜专区：热菜;
魔芋，又名蒟蒻，发端于2000多年前的中国，是一种多年生草本植物，可入药。由于富含人体所需的十几种氨
原料配方魔芋片500克大米(或玉米)250克制作方法1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清
魔芋胶的特征和魔芋凝胶食品.pdf综述魔芋胶的理化性质，提出新的结构，深入探讨魔芋凝胶形成的最佳佳温
