高邮鸭又名高邮麻鸭，因毛色如麻雀而得名，是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型地方优良品种，原产于江苏高邮
高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，汉族传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一)产
一、“双黄蛋”受青睐日本民俗将“双黄蛋”视为夫妻“百年好合”的象征，用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠
高邮双黄蛋蛋中常出现黑晕，这种黑晕是鸭蛋变质产生的还是另有隐情呢？扬州大学生物学院食品安全小分队赴高
麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一，每年都有大量的猎取量。近年来由于
肥肝是鹅肥肝和鸭肥肝的总称。肥肝不是一般的鹅鸭的肝，而是用发育良好、体格健壮的鹅或鸭，经人工强制填饲
(记者葛潇娴)昨日，全省农产品加工集中区建设推进会于高邮市顺利举行。这是自2011年我省开展首批省级
咸鸭蛋是有些地区端午节必吃的食物之一，但端午为什么吃咸鸭蛋，你能说出由来吗？下面小编为你揭秘端午吃咸
我国的养鸭业具有悠久的历史，并且形成了得天独厚的品种资源优势。在农业部颁布的《国家级畜禽遗传资源保
道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），
