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味精—谷氨酸钠的测定—高氯酸滴定法
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酸度调节剂柠檬酸钾含量的测定——高氯酸滴定法
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甘氨酸
(Glycine)又名氨基乙酸，为人体非必需氨基酸。名称缩写：Gly甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单
 
脯氨酸
脯氨酸(Pro)是植物蛋白质的组分之一，并可以游离状态广泛存在于植物体中。脯氨酸测定方法名称：脯氨酸
 
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