高山茭白一般种植在海拔500米以上的高山，特别在高温酷暑的7～9月份，平均气温比平原低3～6℃。由于
近几年各地高山茭白种植面积迅速扩大，在海拔500米以上的山区，因夏季气候凉爽，十分适宜茭白生长发育，
高山茭白属多年生宿根性沼泽草本植物，原产中国，是重要的水生蔬菜之一。它以肥大
茭白成熟期与品种和栽培技术有关。茭白按熟性和生态类型可分为单季茭（一熟茭）和双季茭（二熟茭）。单季茭
大力发展高山茭白是山区农民增收的一条重要途径，但在生产过程中，严重的病虫危害成为高山茭白无公害生产的
余姚市高山茭白采收期在8月中旬至9月上旬，此时平原无茭白采收，又是夏季蔬菜淡季，茭白销售价格看好，大
茭白是我国特有的水生蔬菜，栽培面积较广，从台湾省到北京市，从舟山群岛到四川盆地都有种植，但以江浙的太
茭白主要的病虫害有二化螟、大螟、长绿飞虱和纹枯病、锈病等，防治方法目前主要为化学防治。二化螟蛀食茭白
“丽茭1号”是从浙江省缙云县地方品种“美人茭”优良变异单株中选育出来的单季茭白新品种。 一、特
