俗名:海胎鱼、油香鱼、秋生子、留香鱼。产地及产期:分布于图门江、鸭绿江至福建沿海河流。
香鱼(piecoglossusaltivelisT.ets),又名鲇鱼，油香鱼。属鲑形目香鱼科。
香鱼属硬骨鱼纲鲑形目香鱼科，是我国重要的小型名贵经济鱼类，其肉质细嫩，体色美，背脊上有一条布满香脂的
浪花天香鱼的食谱原料： 红东星斑鱼，河虾仁，青豆，柠檬片，姜丝，葱丝，青椒丝，红椒丝，食用油，盐，
京都丁香鱼的配料：原料：丁香鱼180公克、腰果100公克、葱花40公克、红辣椒末20公克调料：蕃茄酱
食物类别：食物名称：丁香鱼(干)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：196B1硫胺素(毫克
丁香鱼，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。 鱼虽
1．原料选择及处理鱼体鳞片完整，鲜度良好，体重0．5千克以上。原料鱼要用新鲜鱼，不能用冰藏鱼。处理时
炒丁香鱼材料：新鲜丁香鱼200公克，葱100公克，蒜30公克，辣椒2根，香菜50公克，A.太白粉约3
1．原料选择和预处理原料选用单潮捕获的鳞片完整、无创伤、鲜度良好、重0．75kg以上的鲜鱼。将鱼逐条
