香菇生长到什么程度采摘最合适，这个问题首先取决于鲜菇去向。如果以鲜菇上市，可在开伞7～8分，菌盖边缘
（１）采收时间。采菇最好在晴天进行，因为晴天采的菇水分少，颜色好；雨天采的菇水分大，难以干燥，且烘烤
1、采收时间采菇最好在睛天进行，因为晴天采的菇水份少，颜色好；雨天采的菇水份多，难以干燥，且在烘烤过
香菇的科学采收方法（１）采收时间。采菇最好在晴天进行，因为晴天采的菇水分少，颜色好；雨天采的菇水分大
一、适时采收。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚，香气浓，质量好。春、秋季在较高气温下长的
一、适时采收。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚，香气浓，质量好。春、秋季在较高气温下长的菇，
一、香菇的采收 香菇子实体发育至适期时，即可适时采摘。如不及时采收，菌肉变薄，色泽由深变浅，菌柄纤
一、茶薪菇的科学采收及加工方法。1、茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂
一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破
香菇采收后，必须及时组织加工，力争当天摘，当天加工干燥，以免引起发黑变质和腐烂。加工干燥的方法：（1
