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香菇酒的酿造工艺

　　香菇酒　　1．原料：香菇粉，白糖(5094，31.00，0.61%)，果糖，水。　　2．糖化：在

(一)干香菇1．原料选择：选用实体己长成，菌盖边缘稍内卷，菇伞八成开的新采摘的香菇。2．清洗：清除杂

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