这种调味品既具有香菇独特的香和味，又具有适中的酸度，还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸，使用起来相当方
香菇含有多糖类物质，如—葡萄糖苷酶、腺瞟呤、胆碱、酪氨酸氧化酶及核酸类物质等．具有抗癌瘤、降血压、降
这种调味品既具有香菇独特的香和味，又具有适中的酸度，还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸，使用起来相当方
香菇调味汁加工技术（请下载附件）
香菇调味品的几种制作方法香菇是一种对人体有较强营养保健作用的食用菌。据分析，100g鲜香菇中含有蛋白
1.香菇汤料 取香菇粉100g、食盐350g、白糖(4861,-40.00,-0.82%)10
香菇调味品加工工艺（请下载附件）
香菇调味汁是一种新型高档调味品，除保持香菇独特的香味外，还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸，鲜醇适口，
品名：蘑菇精产品成分：盐、白砂糖、小麦淀粉、植物油、香菇粉、胡椒粉、香菇香精、食品添加剂（谷氨酸钠、
“庆元香菇”以品牌价值43.78亿元，名列全国食用菌类品牌首位。作为食用菌产业主力军，如何将庆元这一
