一、严格保证香椿的质量:香椿芽应以紫红色或略带绿色、柔嫩、无老梗、新鲜,富有香气的最好。所采用的香椿
1.香椿炒鸡蛋 做法:将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒
把采收的椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上,厚约10厘米,切忌堆挤生热,可存放1-3天。也可按0.5公斤
采集香椿在长成木质前都可采来加工,农历3月至4月上旬最为适时,此时的香椿形体丰满,肉质鲜嫩,色香浓郁
香椿,又名香椿芽、香椿尖,以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场,深受人们青睐。而通过新工
香椿,又名香椿芽、香椿尖,以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场,深受人们青睐。而通过新工
香椿(学名:Toonasinensis)原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄
1、特征特性香椿属高大落叶乔木,是我国特有珍贵速生用材树种。树高可达25m,胸径70cm,树皮赭褐色
腌香椿直接腌制法:将香椿洗净、晾干。放一层厚10--12cm的香椿,撒一层盐,用盐量为20%--30
食物类别:食物名称:香椿[香椿芽],每100克含可食用部分68克热量(千卡):47B1硫胺素(毫克)