香口蘑_知识资料_食品行业搜索

香口蘑学名"褐口蘑"（Agaricasbrunnelens）是口蘑的一种，其菇盖表皮细胞含有褐色素呈

褐蘑菇Agaricuscrocopeluspeck，其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，菇盖多生纤维状

口蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。主要品种有白蘑、青

菌菇珍品－－褐蘑菇，又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口

菌菇珍品－－褐蘑菇，又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇

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