参考配方：单位：KG火鸡翅尖：100加碘盐：2冰糖：2鸡味香卤香料：3之味肉精膏：0.156166肉
十里香卤肉卤菜加工技术一、卤水制作：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨
骨里香卤肉配方（请下载附件）
香卤豆腐丝的食谱原料： 豆腐皮500g，料酒1汤匙，红油1/2汤匙，白糖1/2汤匙。卤汁、熟芝麻、
卤汁配料各地用料配方各不相同。配料广州红卤广州白卤江浙和北方制卤沸水5公斤5公斤5公斤好酱油1
准备食材：白豆腐干。配料：卤料、豆油、冰糖、生抽、盐、荞麦茶包。步骤：。1.豆腐干洗净。2.热水煮制
十里香卤肉卤菜加工技术（请下载附件）
一、卤水制作将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则需先用鸡骨、猪骨熬出汁，其方法为：取5
卤牛肉的做法五：陈皮卤牛肉牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包1、牛肘入水汆烫一下，取出洗净。2
