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逍遥馒头蟹（学名：Calappaphilargius(Linné,)）为馒头蟹科馒头蟹属的动物。分布

拉丁文学名:Calappaphilargius俗名:面包蟹，逍遥馒头蟹纲目:馒头蟹科产地及产期:中国

元宝蟹.又叫馒头蟹.俗名:面包蟹，逍遥馒头蟹中国(广东、福建、海南岛、台湾)、日本、韩国、印尼、新加

螃蟹科:英文名称：Crabs生物学分类：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目a.地磁场说螃蟹

《苏州小吃》姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。千层饼、蛋石衣，大饼油条

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁

歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食

七、油氽紧酵“氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后

“有些南方人常常把馒头叫包子，把包子叫馒头。咱们不要取笑他们，古人也不是分得很清楚。”为什么现在有些

太子蟹又名珍宝蟹，是美国蟹类产品之一，这种蟹只生活于阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部

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