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食品保存的技术与方法
新茶叶保存不当,很快就会变色、变昧、失香。茶叶含有烯萜类棕榈酸物质,具有很强的吸附能力,所以茶叶不宜
未经保存处理的荔枝有「一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相
针对不同种类奶制品的保存方式,昆明医学院副院长、云南省营养协会专家李燕说,巴氏杀菌奶一般是经72摄氏
1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋
新鲜香菇的保存新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5~7天,但由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2
冷藏法将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,将库温控制在1℃左右。 气调法①
原标题:香蕉如何保鲜更长久?保存香蕉的方法 香蕉是广大
冬瓜摘后要及时进行储藏,贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间。贮藏室要在冬瓜入室前2~3天用高锰酸钾