很多人都喜欢吃茄子，可是不知道茄子有很多种做法哟，下面就让我们一起来看看这篇风味茄子的做法吧。1、菊
风味茄子的食谱原料： 茄子300g，油、盐、花椒、淀粉、白糖、干红辣椒、生姜、大蒜各适量。 工艺
茄子中含有碳水化合物，蛋白质，维生素，矿物质和膳食纤维，其中维生素P的含量比较高，100克茄子中含有
原料配方长茄子500克精盐75克大蒜泥50克香菜末5克制作方法1.将茄子去蒂洗净，放入蒸锅中，用旺火
1美味茄片将新鲜茄片切成片状，按100千克茄片16千克盐的比例在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度
茄子是一种常见蔬菜，供应充足，每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费，现介绍几种将其制成风味独特
每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费，现介绍茄子风味食品的深加工及贮藏保鲜方法。
有机茄子从加工、生产、包装整个过程都符合环保和健康原则。国际标准的有机认证需要每年由第三方认证机构从
多味茄片将新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状，按每１００公斤茄片用１６公斤盐的比例，在缸内铺一层茄片撒一层
茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂，切成薄片，放入开水中滚一下，立即捞出晾干，放在太阳下曝晒，每隔2
