韭菜属百合科多年生宿根蔬菜。其根、茎、叶、花均可食用，可以说韭菜全身都是宝。而韭菜根味辛、性温、入肝
韭菜根蛆简称韭蛆，成虫叫迟眼蕈蚊。以幼虫聚集在非菜地下茎和柔嫩的茎部肯食为害，造成腐烂，地上部茎叶变
韭菜棚室和露地均可发生韭菜根蛆、如除治不好可造成严重减产。韭蛆幼虫钻食韭菜地下部分，其表现症状：地上
为了有效防治韭菜根蛆，并利于对食用者的安全，近几年防治韭菜根蛆的专用农药品种相继登记进入市场。主要登
早春土壤化冻后韭菜萌发前，用铁扦在韭菜根际土壤挖深、宽各6厘米左右的沟，将每丛中株间的土壤剔出，深
(5)参归腰子材料：人参10克，当归8克，猪腰子1个，姜、葱、盐适量。用法：将参、归切薄片，腰子去肾
在缅甸语中叫做ngahtamin(鱼饭)的这种掸(缅甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一
对韭菜进行剔根培土，可以提高地温，促进新根生长，延长韭菜生长期，大大提高产量。 具体做法：在韭菜萌
细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食纤维比较少，口感相对
韭菜挑选那种最好吃？细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食
