我国板栗最早熟品种大致在8月中下旬成熟，最晚熟品种大约在10月下旬成熟，大部
板栗怕干、怕水、怕热、怕冻,在很多情况下易发生霉烂、其主要原因有四种：&em
板栗霉烂变质主要与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件有着密切的关系。其霉烂通常是由表霉菌、木霉菌等菌
一、适时采收9月上中旬，当发现有个别苞果开裂成熟时，应每天清晨到栗园巡视一遍，把掉在地上的苞果拾起
日常生活中，我们经常会遇到食物发霉或者腐烂的情况，有些是屯多了，还有些是因为保存不当。如果食物长了很
良质葡萄干——质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。劣质葡萄干——
栗果霉烂大多发生在采收后的1个月内。这一时期气温高，特别是9月上旬成熟的栗果
樱桃干的加工.pdf1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒：大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、
将脱去青皮的核桃置于干燥通风处晾至坚果的隔膜一折即断，种皮与种仁不易分离、种仁颜色内外一致时贮藏。将
良质桂圆——大小均匀，壳干硬而洁净，肉质厚软，枝小，味道甜，煎后汤液清口不粘。次质桂圆——大小不均匀
