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雪饺
雪饺是浙江省湖州市菱湖镇传统的特色小吃，据传已有三百余年历史。雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”
 
湖州四大名点之震远同酥糖
　　清咸丰年间（1851－1861），归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。震远同所制酥糖
 
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