【特点】此菜雪耳爽润，汁甜蜜，椰香浓郁。【原料】用料：大椰子一个，浸发雪耳（净雪耳用清水浸2小时，拣
雪耳即银耳，口感浓甜润滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
泡发银耳时，最好选用冷水泡发，这样泡出来的银耳才会整洁雅观。银耳储存应该放在通风、干燥、避光的地方，
雪耳白果糖水这一食品为民间高级食疗制品。雪耳即白木耳，为清心润肺，化痰止咳之功效，与白果（银杏）配合
粟米雪耳红萝卜汤的食谱原料：粟米1条，雪耳3钱，红萝卜3，猪肉适量。 工艺做法：煮 菜谱属地：苏
用料：银耳 木瓜 冰糖作法：１）银耳泡发去蒂 木瓜削皮去子切成小块２）锅内烧水，水开后将银耳与冰糖同
广东人识饮识食，懂得通过食疗来达到养生健体的目的，各式有着不同功效的甜品、炖品便是这种美食传统的最佳
3、杏仁粥 原料：10g甜杏仁、50克粳米。 做法： 1、将去皮甜杏仁10克研成泥状 2
番茄炒藕片材料：鲜藕300克，番茄汁100克。制法：1。先将藕切片，用菜油煸炒；2。然后加入调料，临
