英文名:AlaskaPollock俗名:狭鳕，阿拉斯加狭鳕，白眼狭鳕(Walleyepolloc
英文名:PacificHalibut俗名:大比目鱼，太平洋大比目鱼。产地及产期:阿拉斯加。
英文名:Abalone俗名:鲍鱼，红袍鲍，加利福尼亚鲍鱼，花斑鲍，阿拉斯加鲍鱼。产地及产期:加利福尼
英文名:SockeyeSalmon俗名:红大马哈鱼，青背大马哈鱼。产地及产期:阿拉斯加州，华盛顿
英文名:PinkSalmon俗名:粉红大马哈鱼，粉红鲑，弓背大马哈鱼。产地及产期:阿拉斯加州，华
英文名:Sablefish(BlackCod)俗名:黑鳕，黄油鱼，裸盖鱼。产地及产期:阿拉斯加，
(1)工艺流程原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。(2)操作要点原料选择：
一、国名渊源“加拿大”一词，是葡萄牙语中“荒凉”的意思。还有人说是印第安语中的“棚屋”的意思。传说法
鳕鱼属于硬骨鱼类，种类较多。国内市场常见的鳕鱼是鳕科中的狭鳕，即明太鱼，广泛分布于日本海、日本周围、
