防癌蔬菜_知识资料_食品行业搜索

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多数男性对蔬菜水果这类"女性化"的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。以下四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用。以西兰花为

说到抗癌食品，人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋，很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反，大量

番茄：前列腺癌、乳腺癌番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对

防癌是我们最关注的健康话题之一，而在饮食上防癌应该吃些什么好呢？今天，要为大

吃什么可以预防癌症？虽然没有哪种食物可以控制癌症，但合理健康的饮食习惯对预防

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却

远离5大致癌食物 1、咸鱼咸鱼

蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故

我们都知道，有很多蔬菜具有抗癌的功能，下面就为大家推荐几种常被大家忽视的抗癌佳品吧。1)茄子：“霜打

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