门钉肉饼_知识资料_食品行业搜索

　　门钉肉饼，又作门丁肉饼，是一种老北京的清真食品。其做法跟一般馅饼没啥区别，就是形状不太一样，一般

　做法　　1.将开水慢慢倒入标准粉中，边倒边搅拌，然后和成面团，用保鲜膜包好醒置4小时以上。　　2.

北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼，还有种香甜风味的水晶门钉，前者是回民食品，后者则是汉族的小吃。制作

9.北京小吃北京特色小吃-驴打滚北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小

台湾灯会、平溪天灯、盐水蜂炮、炸寒单爷最是闻名遐迩，引得人们纷至沓来。而从去年开始，台湾的元宵佳节又

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