常州银丝面由味香斋面馆所制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条，因而条洁白如银，纤细如
原料配方上等面粉1千克鸡蛋清20个豆粉适量制作方法1.将搅匀的蛋清倒入面粉里，用手和转搅匀，揉熟后盘
常州银丝面由味香斋面馆所制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条，因而条洁白如银，纤细如
银丝面是常州特色小吃，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，
馄饨面（wonton&noodles），俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音，
观察方便面行业各企业，我们发现，不论是规模化的集团公司，还是地方品牌企业，都在探索和优化适合自身的管
南京特产：南京秦淮小吃、南京盐水鸭、南京板鸭、南京雨花茶、南京雨花石、南京云锦、南京樱桃、南京桂花鸭
秦淮八绝是指南京金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝：蒋有记的
管理出效益，管理升级是方便面行业战略创新的重要手段，方便面企业的管理升级是管理模式变革的号角。据悉，
老四川红油凉面主料：凉面500G豆芽300G黄瓜半截辅料：红油40ML醋40ML糖15G盐5G花椒面
