金钱肚_知识资料_食品行业搜索

食材名称:金钱肚别名:牛胃,毛肚适宜人群：一般人都可食用金钱肚，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良

卤水金钱肚食材明细：金钱肚1个煮肉料1份盐3g玫瑰露酒10g白醋10g剁辣椒少许糖1g操作步骤做法1

荷包金钱肚主料：金钱肚配料：菜心、蛋皮、海鲜馅调料：鸡粉、盐、味精、老抽、精制油做法1、用蛋皮包海鲜

【材料】花椒75克，八角75克，丁香50克，桂皮100克，甘草150克，陈皮100克，沙姜100克，

桔梗是一种常见的中药，它不仅可以入药，还可以做菜，一般在春夏两季可以采食桔梗的嫩叶，在秋季又可以食用

卤水汁是用来制作卤水食品的调味品，如卤水鹅掌翼、卤水金钱肚等。卤水汁（液体调味料）：专业用于卤肉、卤

毛肚是吃火锅经常点的一道涮菜，也叫牛百叶，就是牛的第三个胃（牛有4个胃），如夫妻肺片、金钱肚、红油肚

酸辣辣的韩国　　天气湿腻腻，无精打采之余，胃口也打折扣，此时最想吃点酸辣提神醒胃。一向以酸辣醒神味道

牛肚即牛胃，牛共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃

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