野菌味道鲜美很好吃，是我们餐桌上的美味隹肴。当到野菌生长的气节了，提醒大家在采收野菌的时候注意区分好
1．野菌干野菌类的干制是一种较广泛采用的加工方法，其中木耳、银耳、香菇的干制品最受欢迎。(1)干制前
(1)固体粉末汤料①工艺流程干野菌→粉碎→浸制→压榨→干燥→配料→包装→成品②工艺要点[粉碎]将干野
用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。其方法简单、成本低、效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用
(1)醋酸菌的培养①斜面培养基成分葡萄糖1％，酵母膏1％、磷酸钙1.5％，酒精2％、琼脂2％，各成分
说到云南，不少人都会提及到云南的“山货”——野生食用菌。野生食用菌是云南特色农产品之一，具有很高的食
悠悠古驿道，承载了2000多年的历史和文明；三关十哨，滇缅公路、广大铁路、杭瑞高速，让历史和现实交汇
野菌蛤蜊费菜汤 费菜，俗称救心菜，属景天科多年生野生草本植物，中医认为费菜味酸性平，酸能滋阴养血
第三日：绿豆 功效：解百毒 中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿
黑马鞍菌，子囊果小，黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形，边缘完整，与柄分离，上表面，即子实层面黑色至
