食物类别：食物名称：善酿酒，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：400B1硫胺素(毫克)：0
温度对酿酒酵母的影响（请下载附件）
生料酿酒技术有关问题探讨（请下载附件）
1 商代 商代贵族饮酒极为盛行，从已发掘出来的大量青铜酒器可以证实。当时的酒精饮料有酒、醴和鬯。
原料配方菖蒲955克天门冬(去心)955克天雄(炮裂去皮脐)112克麻子仁(生用)664毫升茵芋(去
谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参
红薯经过切丝机切丝晒干，是酿造白酒的好原料。酿造工艺如下:1、洒水、蒸料:将红薯干摊在干净的地面上，
生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6～8天就
生料酿酒技术刍议（请下载附件）
火速新工艺酿酒技术（请下载附件）
