酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入
食物类别：食物名称：酸梅晶，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：394B1硫胺素(毫克)：.
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放
酸梅汁历史我国很早以前就有酸梅汁了，但有些地方叫酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅
酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
〔配方〕红茶一包，乌梅酒10毫升，冰糖一小匙，砂糖1000克，梅子500克。〔作法〕将梅子、砂糖腌渍
甜菊具有高甜度，低热量的特点，没有糖精的副作用，对治疗糖尿病、肥胖症、高血压等慢性病有较好的疗效，能
酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花
冰镇酸梅汤冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦
酸梅汤冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，
