南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果，为漆树科植物酸枣树。主要分布我国浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西
料配方酸枣1千克甘草粉5克白糖300克冷水400毫升茯苓少许制作方法1.将无腐烂的酸枣洗净。2.取冷
酸枣糕以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的丰富维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感
（一）操作要点：1.配料：酸枣粉中加入适量热水浸泡1小时，过滤，每50千克过滤液加5千克糖，溶解后，
植物形态：落叶灌木或小乔木，老枝干，灰褐色至棕褐色；幼枝绿色；枝上有针形刺和反曲刺。叶互生具短柄，叶
酸枣色JujubePigment编码GB08.133化学结构主要着色成分经潍坊市新技术研究所初步测定
原料配方酸枣原汁100千克酸枣原酒50千克蜂蜜9～12千克制作方法1.酸枣原汁的制备：酸枣破碎时可加
酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，
用料：新鲜百合30克，酸枣仁15克，远志10克，冰糖适量。 制法用法：（1）将百合剥瓣洗净；酸枣
随着社会的进步和科学的发展，人们对各类食品的认识愈来愈深刻，就饮食而言，消费趋势已逐渐倾向于营养性、
