酸奶冰淇淋质量控制系统的研究
酸奶软冰淇淋粉的研制
一种低脂酸奶冰淇淋的配方及生产工艺
酸奶冰淇淋粉，又名优格冰淇淋粉，是制作酸奶冰淇淋的主要原料。粉末状态。富含有包括副干酪乳杆菌、双歧杆
主料：酸奶200g淡奶油200g辅料：糖40g鸡蛋黄2个步骤1.糖先放到盆中2.加入淡奶油3.让他打
酸奶冰淇淋是以牛乳为主要原料，经乳酸发酵制成酸奶，在此基础上添加奶粉、奶油、乳化稳定剂等，再经过均质
炎热夏季，冰淇淋带来的那份清凉又甜蜜，冰爽又刺激的味蕾享受，深深地吸引着每个人。冰淇淋虽然美味，当我
炒酸奶(酸奶冰淇淋)，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用
酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂，不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因经过发酵使营养素变得
很多人喜欢吃雪糕冰淇淋，大多是因为其香浓可口。不过，这些雪糕冰淇淋很可能是反式脂肪酸的来源。记者仔细
