酱辣椒_知识资料_食品行业搜索

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酱青椒的做法菜系及功效：私家菜卤酱菜工艺：酱酱青椒的制作材料：主料：青椒3500克调料：酱油500克

主要原料辣椒、食盐、酱油。设备用具剪刀、缸、锥子。制作方法选取小一点的青辣椒、剪掉椒柄并在椒柄处扎4

甜味酱辣椒是以每年8月中旬后采摘的鲜红大辣椒和晒制甜面酱为主要原料。其制法是：将鲜红辣椒洗净，去净种

1．咸辣椒腌制方法：选择鲜嫩、光洁的青椒，挑出有病虫危害的、损伤的，用清水洗净、晾干。以每50公斤辣

1、选好辣椒2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环；3、根据要腌制的辣椒的量，取

【菜名】干烧牛肉片【所属菜系】闽菜【特点】闽菜【原料】牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋

主料：豆腐辅料：豆瓣酱辣椒酱小葱食盐酱油水1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2.锅中烧水，水开倒入豆

食物类别：食物名称：辣椒酱[辣椒糊]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：31B1硫胺素(毫

材料：中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。调味料：酒2茶匙，海鲜酱、辣椒酱各2汤匙，生抽1汤匙，

主料：海带结土豆豆腐白蘑菇西葫芦辅料：红椒黄豆芽淘米水葱蒜甜辣酱辣椒粉1.土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫

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