小乌龟酥皮面包的烘焙制作方法：面团：高粉175克，低粉75克，酵母3克，糖40克，盐3克，蛋液25克
原料配方第一次发酵：面粉30千克白砂糖4千克鲜酵母1～1.5千克水17.5千克第二次发酵：面粉60千
(一)配方皮：富强粉25千克、白砂糖1.5千克、鸡蛋0.5千克、鲜酵母100克。馅：绿豆粉300克、
面包是非常重要的主食之一，尤其作为早餐非常的合适。因为面包的饱腹感比较强，可以维持整个上午的饱足感。
面包是许多国家的主食，在我国也是重要的面制食品之一，年产量为80万吨左右。面包的种类按质地可分为软质
1.软硬度面团和黄油要保持一样的软硬度。如果黄油现在的室温比较硬。而面团比较软。那么折叠的时候，就容
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制...酥皮要做得香脆甜美
拿破仑格斯也简称拿破仑，拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其
原料配方富强粉450克冻猪油170克枣泥馅450克清水125克制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗
香芋酥的做法材料（可做16个）：芋泥：中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克添加图片&ems
