在搅拌的过程中要加入粉类材料必要的动作，利用网筛将材料过筛混入空气、除去异物，并可均匀的混合两种以上
香料和调味品——磨粉细度的测定——手工过筛法(标准方法)
蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸
原料西瓜、柠檬、薄荷做法西瓜切两半，用勺子挖出，放入榨汁机中，并且将柠檬挤到榨汁机中，炸好汁后过筛即
蚕豆先炒熟，再磨成粉，用50目、100目、200目；三种规格的筛网过筛。50目以上打窝，100目做钓
海参——>净选——>清水浸泡——清除内脏——清除泥沙杂质——清水放养——可食用纯净海参—
加工方法：将甘露过筛除去杂质，掰掉甘露把，洗净后装入布袋中，控水5-6小时后入缸酱渍。每100公斤甘
1、处理将南瓜洗净，除去瓜蒂及瓜皮，挖去瓜瓤及瓜子。 2、切丝将南瓜用切菜机切成丝，放入清水中浸泡
百花糕原名百子糕。本品形制小巧朴素。口味纯甜清香，糕面图案有人、鸟、花草等30多种款式，特别受到儿童
南瓜粉的加工工艺流程：1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮
